Agrioil S.p.A. ist eine 1989 gegründete Aktiengesellschaft unter der Leitung des Agronomen Gabriele Quaglia. Mit der Beteiligung von Produzenten und Verarbeitern hat sich die Firma auf Kultivierung und Produktion von Olivenöl Extra Vergine spezialisiert. Der Betrieb befindet sich in Süditalien, im unberührten Gebiet des Nationalparks Cilento und Vallo di Diano.

Die Familienmanufaktur Cascina Belvedere befindet sich in der Provinz Vercelli im Piemont. Das fruchtbare ­Tiefland der Po-Ebene ist eine der wenigen Regionen in Europa, wo das Korn gedeiht. Die Cascina ­Belvedere verfolgen dabei einen ganzheitlichen Ansatz und berücksichtigt ökologische, ökonomische und soziale ­Aspekte. Die Ernte- und Verarbeitungsmethoden des Reises, gehen Hand in Hand mit dem Umweltschutz.

Natale Aiello, Inhaber der Familienmanufaktur Aiello - A.D. Srl, hat das Konditorei-Handwerk von klein auf gelernt und lebt es mit Überzeugung. Kein Wunder, dass ihm für die Verarbeitung nur die beste Rohware gut genug ist: Die Mandeln müssen aus Sizilien oder Kalabrien sein und die Haselnüsse aus dem Piemont. In 30 Jahren Berufstätigkeit hat er sich ein Spezialwissen um die beste Herstellungstechnologie erarbeitet. Fast alle Arbeitsschritte werden in der kleinen südkalabresischen Familienmanufaktur auch heute noch von Hand getätigt.

In Spoleto, Umbrien, liegt der 1998 gegründete Familienbetrieb B.M.S. Srl, der heute vom Agronomen Matteo Tinelli geführt wird. Das Unternehmen unterhält feste Partnerschaften mit mehr als hundert Bio-Erzeuger:innen in ganz Italien, hauptsächlich in den zentralen Regionen. B.M.S. unterstützt die Bio-Betriebe bei der Planung und Verwaltung ihrer Kulturen. Gemeinsam werden Landwirtschaftsprojekte entwickelt, in welchen das Wohlergehen von Mensch und Natur eine zentrale Rolle spielt. Das Unternehmen hat in den letzten Jahren stark in erneuerbare Energien investiert und gewinnt 60% des Stromverbrauchs aus ihrer eigenen Solarstromanlage.

Die wild gepfückten und luftgetrockneten Steinpilze sind einzigartig im Aroma. Wir beziehen diese von der Firma Boletus d.o.o. in Bosnien Herzegowina, gegründet im Jahr 2000. Das erklärte Ziel war die nach dem Krieg zerstörten Sammel-, Verarbeitungs- und Handelsaktivitäten wieder aufzunehmen und der lokalen Bevölkerung eine Einkommensmöglichkeit zu bieten.

Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird in der Familie Cattani das Geheimins der traditionellen Herstellung von Aceto Balsamico von Generation zu Generation weitergereicht. Ihre Casa del Balsamico liegt in der Provinz Modena, im Herzen der Region Emilia-Romagna.

Die Firma Cereal Terra ist ein klassischer Familienbetrieb, der 1990 von Nadia Rossetti und Matteo La Piana gegründet wurde. Von Anfang an wurden ausschliesslich Produkte aus zertifizierten biologischen Betrieben verarbeitet, denn gute und gesunde Lebensmittel bilden die Basis einer hohen Lebensqualität.

Der Familienbetrieb Fraccaro Dolciaria wurde im Jahr 1932 von Elena und Giovanni Fraccaro gegründet und damit den Beginn einer zukunftsträchtigen Süßwaren-Tradition gezeichnet.

Die toskanische Firma il Nutrimento verarbeitet frisches Bio-Gemüse, das sorgfältig zubereitet und gewürzt wird, um den traditionellen italienischen Rezepten Leben einzuhauchen.

Die IRIS Teigwaren werden ausschliesslich aus italienischem Getreide und wie es in Italien üblich ist, ohne Eier (vegan) hergestellt. Die Genossenschaft Iris Società Cooperativa Agricola, die sich für Bio-Bauern einsetzt, wurde im Jahr 1978 gegründet.

Die Idee hinter der Initiative ist, dass man essen kann, indem man die Sozialwirtschaft honoriert, die ihren Mehrwert in der Solidarität und dem Bemühen um die Integration unterschiedlicher Fähigkeiten sieht.

Die Bienenzucht war schon immer eine Leidenschaft von Francesco Apicella. So hat er sich vor über 30 Jahren entschlossen einige Schwärme von einem alten Imker zu kaufen.

Der Familienbetrieb Savigni La Macelleria Artigianale liegt an der Grenze zwischen der Emilia-Romagna und der Toskana auf 1200m ü. Meer. Dort tummeln sich die glücklichen Schweine auf Wäldern und Wiesen, essen Eicheln, Kastanien und Beeren und trinken kristallklares Quellwasser.

Das Motto der Firma Montanari und Gruzza, in der Region Parma, ist: Wir vertrauen seit 1950 auf Milch. Solange produzieren sie schon Milchprodukte feinster Art. Verschiedene Buttersorten, aber speziell auch eine grosse Auswahl an regionalen Käsesorten stehen auf der Produktenliste.

Unsere köstlichen Pasta-Kreationen beziehen wir von der Familie Mainardi im Herzen des Langhe im Piemont. Das Familienunternehmen Pasta d'Alba wurde von Dario und Rosangela Mainardi gegründet und produziert seit 2006 ausschliesslich biologisch.

Das Unternehmen wurde im Jahr 1969, in der Nähe der berühmten griechisch-römischen Ruinen Paestum, in Süditalien gegründet.

Raffinierte Familienrezepte, die bereits seit Jahrzehnten der Zeit trotzen, sardischer Honig, hochwertige Nüsse und Mandeln, Eiweiss, liebevolle Handarbeit und viel Erfahrung bringt die Familie Tore mit.

Der landwirtschaftliche Betrieb “Al Molino Gualtieri” wurde Anfang 2000, am Fuße des Tuffstein- Ausläufers Rocca Ripensena, nur wenige Kilometer von der schönen Stadt Orvieto erbaut.

Südlich von Lissabon liegt die Provinz Alentejo. Sie ist mit 20000 Hektar das grösste portugiesische Weinbaugebiet. Die landwirtschaftliche Genossenschaft Amoreira da Torre Organic Wines ist seit dem Jahr 2008 biologisch zertifiziert.

Im Jahr 1932 gegründet für die Bauernbetriebe in der Region, ist die Bodega de Pinoso heute eine der wichtigsten Kooperativen in der Provinz Alicante.

Im Jahr 2005 gründeten die drei Geschwister Alejandra, Marco und Richard Sanz - die sechste Generation einer bekannten spanischen Weindynastie - ihre eigene Weinkellerei Bodegas Menade.

Die Brüder Andres und Ramón Serrano gehören zu den Bio-Pionieren im Rioja-Gebiet. Auf der Bodegas Navarrsotillo werden nicht nur Reben, sondern seit bald zwei Jahrzenten auch biologisches Gemüse und Obst produziert.

In der sanften Hügellandschaft des Langhe im Piemont liegen die geometrisch angelegten Rebhänge des Weinguts Camparo, umgeben von Haselnussgärten, die in dieser Gegend des Piemont seit Jahrhunderten gepflegt werden.

Mittig des italienischen Stiefels zieht sich diese einzigartige Weinbauregion östlich von Rom über 100 Kilometer entlang der Adriaküste und der Apenninen. Auf knapp 38.000 Hektar gedeihen hier Weinreben traditionell an sogenannten Pergeln: Rankhilfen, bei denen die Trauben von quer zu den Weinstöcken verlaufenden Drähten herabhängen.

Das Weingut Casa Paladin mit seinem charakteristischen Bauernhaus befindet sich in Annone Veneto, im Herzen des Weingebietes Lison Pramaggiore. Der von Valentino Paladin gegründete Betrieb wird heute gemeinsam von den drei Geschwistern Carlo, Roberto und Lucia geführt.

Die Bolets – Vater Josep Anton, Mutter Maria sowie die Söhne Jordi und Xavi – sind Menschen, die Spaß haben bei dem, was sie tun: Wein anbauen, Wein machen, Wein probieren, Wein verkaufen.

Der Celler Coma d'en Bonet liegt in Gandesa im Süden Kataloniens auf der Hochebene Terra Alta. Schon der Großvater von Pepe Fuster begann vor über 60 Jahren mit dem Weinanbau und der Weinherstellung in Gandesa.

Frédéric und Fabienne Mallier führen seit 2006 das Weingut Châteaux de la Vieille Chapelle. Auf 21 Hektaren Land entlang der Dordogne produzieren Sie nach den Richtlinien des biologischen Landbaus.

Die Familie Cavalier betreibt Weinbau seit 15 Generationen. Heute ist Jean-Benoît Cavalier für die Geschicke des Châteaux verantwortlich, tatkräftig unterstützt von seiner Tochter Isabelle. Die fast 85 Hektar Weinberge, bestockt mit den Sorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Cinsault betten sich in eine wilde und ursprüngliche Natur: die Garrigue.

Im Naturschutzgebiet "Parco storico dell' Abbazzia" liegt das Anwesen Corte d'Aibo. Eine Landschaft, die den Besucher mit den scheinbar endlosen Weinbergen, den Getreidefeldern und Obstbäumen schnell in ihren Bann zieht.

Sizilien ist eine der grössten und ältesten Weinbau-Regionen im Mittelmeerraum. Schon die Griechen haben hier intensiven Weinbau kultiviert. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.

Das Weingut Domaine de Bassac liegt auf dem Gemeindegebiet von Puissalicon, einem kleinen mittelalterlichen Dorf im Languedoc, in der Nähe von Bézier, Pézenas und Bédarieux.

Das Weingut Domaine de Coursac befindet sich im Süden Frankreichs, im Herzen des Languedoc in der Stadt Carnas, im Departement Gard, umgeben von Buschland, in einem Tal am Fuße der Cevennen.

Gründer des Landwirtschaftsbetriebs war 1925 Grossvater Amadio Fasoli. Seit 1980 wird der Betrieb von Natalino und Amadeo Fasoli geführt, seit 1984 sind die Weine Bio-Zertifiziert. Die Weinberge liegen im Unterlauf des Val d‘Illasi bei San Zeno di Colognola ai Colli.

Das Weingut San Michele a Torri liegt südwestlich von Florenz in der sanften Hügellandschaft des Val di Pesa. Die Grundkonstruktionen der Gebäude, welche schon auf Weinbau hinweisen, gehen ins 15. Jahrhundert zurück.

Die Azienda Agricola Giol liegt im Herzen von San Polo di Piave, rund 35 km von Venedig entfernt. Das Wahrzeichen des Weingutes ist das heute unbewohnte Schloss Giol, das in einem 10 Hektaren grossen Park auf einem künstlichen Hügel erbaut wurde.

Die Kooperative Jesus del Perdon in Manzanares - Ciudad real - liegt in der Region la Mancha, dem grössten Weinanbaugebiet Spaniens. Sie wurde 1954 von einigen Bauern aus der Umgebung gegründet und wird heute mit hochprofessionellem Equip-ment und modernsten Maschinierien betrieben.

Der Landwirtschaftsbetrieb Le Carline mit Sitz in der Gemeinde Pramaggiore, Provinz Venezien, ist im Jahr 1958 entstanden. Damals kaufte Vater Aurelio den Boden und das Bauernhaus in Pramaggiore, die den Grundstock für die Landwirtschaft bilden sollten.

Das Weingut Mont’Albano liegt im Friaul in Colloredo di Monte Albano. Mauro Braidot ist der Besitzer von Mont’Albano. Seine innere Überzeugung machte ihn zu einem der Pionieren des biologischen Landbaus in Italien.

Am Anfang gab es die alternativen 80er Jahre, die Liebe zum Wein, die Begeisterung für Südfrankreich, den Vertrieb okzitanischer Weine und die Arbeit in einer kleinen Apfelweinkelterei. 1992 gründete Roland Fortmüller den Weinimport Naturian-Ökoweine mit dem Ziel, Weine direkt vom Winzer mit bester Qualität und natürlicher Anbauweise zu vertreiben.

Die Azienda Agricola Nifo Sarapocchiello liegt im Weingebiet Sannio, einem der ältesten Weinanbaugebiete weltweit. Die historische römische Strasse „Strada latina“ führt am Betrieb vorbei.

Das Weingut Perrini liegt bei Castellaneta nördlich der apulischen Hafenstadt Taranto. Die Geschwister Mila und Vito Francesco Perrini bewirtschaften hier ca. 50 ha Reben, Oliven und Orangen.

Die Vorfahren der Familie errichteten bereits Ende des 17. Jahrhunderts das Weingut, bauten einen Teil des heutigen Kellers und schufen die kostbare Holztür, aus deren Intarsie, einem Hahn, sie das Firmenlogo "Galarin" übernahmen. Galarin ist seither der Spitzname der Familie.

Die Eigentümer, Oscar Quevedo und Beatriz Morais Quevedo, stammen beide aus Familien mit einer langen und reichen Geschichte des Weinanbaus und der Herstellung von Portwein. Auf Oskars Seite geht die Tradition der Weinherstellung auf das Jahr 1889 zurück, als Abel Gouveia Costa die ersten Reben in Valongo dos Azeites, S. João da Pesqueira, anbaute.

Seit der Gründung im Jahre 1982, produziert die Kooperative S’atra Sardigna landwirtschaftliche Erzeugnisse nach den Richtlinien des biologischen Landbaues. Über 50 Betriebe mit einer Gesamtfläche von ca. 1’000 Hektaren gehören heute zur Kooperative.