Isola Sociale
Die Idee hinter der Initiative ist, dass man essen kann, indem man die Sozialwirtschaft honoriert, die ihren Mehrwert in der Solidarität und dem Bemühen um die Integration unterschiedlicher Fähigkeiten sieht.
Die Kooperative Isola Sociale möchte den Kunden höchste Qualität bieten. So haben sie das Originalrezept dieses alten Backproduktes wieder zum Leben erweckt. Die Taralli werden ohne Hefe nach alter Tradition hergestellt. Dank Innovation und Know-How können grosse Kapazitäten bewältigt werden, ohne dabei die Handwerkskunst aus den Augen zu verlieren.