Fattoria San Michele a Torri - Toskana, Italien

Fattoria San Michele a Torri - Toskana, Italien

Das Weingut San Michele a Torri liegt südwestlich von Florenz in der sanften Hügellandschaft des Val di Pesa. Die Grundkonstruktionen der Gebäude, welche schon auf Weinbau hinweisen, gehen ins 15. Jahrhundert zurück.

Heute bewirtschaftet die Fattoria 50 Hektaren Wein und 30 Hektaren Oliven. 6 Hektaren der Reben befinden sich im DOCG-Gebiet Chianti Classico, der grösste Teil im Chianti Colli Fiorentini, davon vor allem Sangiovese aber auch Cannaiolo, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Riesling. Betriebsleiter und Önologe Leonardo Francalanci gelingt die Gratwanderung zwischen begrüßenswerter Modernität und erhaltenswerter Tradition meisterhaft! Das Resultat sind erstklassige Weine die keine Konkurrenz zu fürchten brauchen. Alle Reben, sowie die Oliven werden biologisch bewirtschaftet.