Domaine De Coursac - Languedoc, Frankreich

Domaine De Coursac - Languedoc, Frankreich

Das Weingut Domaine de Coursac befindet sich im Süden Frankreichs, im Herzen des Languedoc in der Stadt Carnas, im Departement Gard, umgeben von Buschland, in einem Tal am Fuße der Cevennen.

Das Anwesen verfügt über 25 Hektar AOC "Languedoc" Terroir, AOC Sommières und IGP Cevennen. Der Kalksteinboden, der Kies und das außergewöhnlich sonnige Klima machen es zu einem bevorzugten Terroir, aus dem Qualitätsweine hergestellt werden, die fruchtig und würzig sind. Die Weinbereitung erfolgt in ovalen Betontanks für einen besseren Saft-Trester-Austausch bei Rotweinen, in Edelstahltanks für Weiß- und Roséweine. Alle Tanks sind thermoreguliert (heiß, kalt). Daneben werden französische Eichenfässer mittlerer Hitze verwendet, um einige Weiß- und Rotweine zu vinifizieren und zu reifen. Von der Rebe bis zum Glas basiert der gesamte Ansatz des Anwesens auf dem Wunsch, hochwertige Weine zu kreieren, die Finesse und Persönlichkeit miteinander verbinden. Das Weingut ist in Umstellung auf ökologischen Landbau. Auffallend ist das tolle Preis-Leistungs-Verhältnis des gesamten Weinsortiments.