Pasta D'alba - Piemont, Italien

Pasta D'alba - Piemont, Italien

Unsere köstlichen Pasta-Kreationen beziehen wir von der Familie Mainardi im Herzen des Langhe im Piemont. Das Familienunternehmen Pasta d'Alba wurde von Dario und Rosangela Mainardi gegründet und produziert seit 2006 ausschliesslich biologisch.

Wichtig ist ihnen Qualität, Tradition und Innovation zu vereinen. Unsere Pappardelle, Tagliatelle al Basilico und Tagliatelle al Peperoncino werden nach alter Tradition von Hand hergestellt. Das Geheimnis der herausragenden Qualität ihrer Produkte liegt in den erlesenen Zutaten, welche ausschliesslich aus Italien stammen und biologischer Herkunft sind. Die Nudeln werden zudem während zwanzig Stunden langsam bei niedriger Temperatur schonend getrocknet, so bleibt der reichhaltige Geschmack der verwendeten Rohstoffe auch im Endprodukt erhalten.