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Rosa Reis: Eine Augen- und Gaumenfreude
Der rosa Reis ist eine ganz spezielle Neuheit im Terra Verde-Sortiment und zeichnet sich durch seine einzigartige Farbe aus, deren wahre Magie sich jedoch erst so richtig in der Küche entfaltet.
Liebe Migros, wir müssen uns kurz unterhalten
Es ist meine feste Überzeugung, dass wir nicht mit dem Finger auf andere zeigen, sondern unsere eigenen Hausaufgaben lösen sollen. An dieser Stelle möchte ich aber eine Ausnahme machen, denn was die Migros im Mai 2024 gross ankündigt, ist schon harter Tobak. Ein Kommentar von Martin Schiller.
Bio erreicht die Discounter
2023 ist der Umsatz mit Bio-Produkten gewachsen und auch die Anbauflächen wurden ausgebaut. Das sind erfreuliche Nachrichten. Ein Blick in die Zahlen zeigt: Besonders profitieren von der höheren Nachfrage nach Bio-Produkten die grossen Lebensmittelhändler und auch Discounter, die nun endgültig auf den Bio-Zug aufgesprungen sind. Ihr Versprechen: Bio, fair, nachhaltig – und das zum tiefsten Preis. Kann das gutgehen?
Der Preis deiner Lebensmittel
«Bio muss nicht teuer sein» titelte die Konsumentenzeitschrift «Ktipp» vom 6. September. Grundlage dieser Aussage bildete ein Preisvergleich eines Bio-Warenkorbs bei den vier grossen Schweizer Detailhändlern. Solch simple Preisvergleiche sind wenig sinnvoll, denn reine Preisvergleiche greifen bei der Frage, wie viel (Bio-)Lebensmittel kosten dürfen, zu wenig weit und lenken den Fokus weg von einer kritischen Auseinandersetzung mit der Fragestellung.