Biologischer Cava aus Katalonien. Ideal für Aperitif, zu Fisch oder zu gegrilltem Fleisch. Wird im Penedès (Weinregion) traditionell zu allen Speisen serviert.
Weingut
Bolet, Finca Mas LLuet, Castellvi de la Marca BCN
Traubensorten
Macabeo, Xarello, Parellada
Degustationnotiz
Blasses Hellgelb, feine PerlageIn der Nase überraschen Früchte wie Banane, Aprikose und Melone sowie die Aromen von Toastbrot und MandelnFrisch im Auftakt, feine Kohlensäure die anhält, im Abgang ein dezenter Geschmack nach frischer Hefe.
Passt zu
Aperitif oder zu Fisch oder zu gegrilltem Fleisch, wird im Penedès (Weinregion Kataloniens) traditionell zu allen Speisen serviert
Trinktemperatur
6-8 °C
Alkoholgehalt
11,50%
Vinifikation
Flaschengärung bei tiefer Temperatur, danach mindestens 15 Monate Lagerung auf der Hefe
