Aus 100% eingekochtem Traubenmost – mindestens 12 Jahre in Eichen-, Kastanien-, Kirsch-, Maulbeer-, Eschen- und Wacholderholzfässern gelagert. Die vollkommene Verwöhnung des Gaumens, samtig weich mit einer unglaublichen Aromenvielfalt. Einige Tropfen über Gemüse, Fleisch, Fisch, Dessert oder Käse, und alles wird zur reinen Köstlichkeit. Die Herstellung des Aceto Balsamico Tradizionale unterliegt strengsten Richtlinien. Erst wenn die Kontrolle und Verkostung durch das Konsortium erfolgt ist, darf er in die offiziellen 100ml Fläschchen abgefüllt werden.

100 g enthalten:

• Energiewert 293 Kcal (1249 kJ)
• Fett 0 g
• Ungesättigte Fette 0 g
• Kohlenhydrate 67.9 g
• Zucker 67.9+ g
• Ballaststoffe 0 g
• Eiweiss 0.8 g
• Salz 0.05 g
• Kalzium 44.6 mg
• Eisen 2.26 mg