Aktuelles, Hintergründe & Rezepte
Gutes Olivenöl ist kein Zufallsprodukt – sondern das Ergebnis von sorgfältiger Arbeit, Erfahrung und einem sensiblen Umgang mit einem Naturprodukt. Wie Wein kann man auch Olivenöl degustieren und Qualitäten oder Fehler erkennen.
Ab März 2026 gibt es bei uns im Laden in Zürich-Höngg von Montag bis Freitag wieder ein tägliches Zmitttag-Angebot zu entdecken – alles frisch und Bio!
Nachhaltige Landwirtschaft muss nicht beim Bio-Standard aufhören. Eine gesunde, fruchtbare Erde lebt von Vielfalt – davon, dass wir die Natur nicht nur schonen, sondern sie aktiv bereichern....
Der rosa Reis ist eine besondere Reis-Spezialität, die durch ihre einzigartige Farbe besticht. Seine wahre Magie entfaltet sich jedoch erst so richtig in der Küche – mit unserem Kocht-Tipp verraten wir, wie's am besten gelingt.
Rezepte
Wenn Auberginen, Zuchetti, Peperoni und Zwiebeln goldbraun angebraten werden und sich anschliessend im Aceto Balsamico-Bad mit Kräutern entspannen dürfen, entsteht...
Herzhaft, aromatisch, sinnlich: Der Randen-Thymian-Risotto mit Gorgonzola und gerösteten Nüssen ist wie eine warme, kulinarische Umarmung, der mit seiner intensiven...
