Biologisch. Helles Gelb. Wunderbar fruchtig-blumige Aromatik, die an Akazienblüten und Zitrusfrüchte erinnert. Mineralisch, frisch und ausgewogen im Gaumen.
Weingut
Fasoli Gino, Veneto
Degustationnotiz
Helles Gelb. Wunderbar fruchtig-blumige Aromatik die an Akazienblüten und Zitrusfrüchte erinnert. Mineralisch, frisch und ausgewogen im Gaumen.
Passt zu
Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und leichten asiatischen Gerichten
Trinktemperatur
ca. 8-10°C
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
12.5%
Vinifikation
Sanftes Pressen ohne Stängel. Kaltschalenmazeration für 10-15 Stunden bei 6-8°C. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 Tage.
