Biologischer, roter Portwein. Als Aperitif oder Digestiv.
Weingut
Quinta da Trovisca, Douro
Traubensorten
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão
Degustationnotiz
In der Nase reiffruchtig, Rumtopfaromen. Im Gaumen samtweich und süffig.
Passt zu
Apero- und Käseplatten sowie zum Dessert.
Trinktemperatur
16 bis 18°C
Alkoholgehalt
19.5% Vol.
Vinifikation
Die Gärung wird beim Portwein mit Weinbrand gestoppt - durch den hohen Alkoholgehalt ist das mikrobiologische Wachstum eingedämmt. Dieser Portwein wird nicht im Holzfass ausgebaut.
