Bio Dessertwein «Dogale Passito bianco IGT Veneto»
Beschreibung
Beschreibung
Biologischer, sehr eleganter honigsüsser Dessertwein aus Venetien, Italien.
Weingut
Le Carline, Venetien
Traubensorten
Verduzzo 100%
Degustationnotiz
Bernsteinfarben. Duftet nach kandierten Früchten und Mandeln. Sehr eleganter honigsüsser Dessertwein
Passt zu
Dessert, Kuchen, Bisquits, Weichkäse
Trinktemperatur
8-10°
Alkoholgehalt
14%
Vinifikation
Der Dogale entsteht aus spät gelesenen Verduzzotrauben, die danach bis spät in den Winter getrocknet werden. Der erhaltene Most wird in kleinen Eichenfässern gelagert, wo der Wein dann neun Monate lang reift.
